Cronograma VI EGCM
| 07/11 | 08/11 | 09/11 | ||
| 10h – 10:45 | Inauguração da Exposição
“Memórias doces”
Myriam Melchior |
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| 10:45 – 12:30
Extensionistas responsáveis |
Abertura 6 EGCM
– Diretora do INJC _ Avany Fernandes -Representante do CMAHO – Ana Paula Spolon (Palestrante) + Myriam Melchior e demais membros da comissão organizadora
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Sala 1
Apresentação de trabalho* Eixo I
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Sala 2
Apresentação de trabalho* Eixo IV
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Mesa I – “Gastronomia, Turismo e Hospitalidade.”
Mediador: – Rafael Cunha Ferro (UAM/UFRRJ)
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| 12:30 – 13:30 | Almoço | Almoço | Almoço | |
| 13:30 – 15:15
Extensionistas responsáveis |
Lançamento da Cartilha “A alma encantadora do açúcar”
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Sala 3
Apresentação de trabalho* Eixo II |
Sala 4
Apresentação de trabalho* Eixo V |
Mesa II – “Gastronomia e Hospitalidade: tradições e Memória Social”
Mediador: – Marcella Sulis (UFRJ)
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| 15:15 – 15:45 | Intervalo | Intervalo | Intervalo
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| 15:45 – 17:30
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Sala 5
Apresentação de trabalho* Eixo III |
Sala 6
Apresentação de trabalho* Eixo VI |
Mesa III – “Rituais, Etiqueta e Hospitalidade.”
Mediador: – Myriam Melchior (UFRJ) |
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| 17:30 | Fechamento | Fechamento | Fechamento |
