Anais do Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória

v. 1 (2016)

1º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: Cultura brasileira em torno do milho

v. 2 (2017)

2º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: Cerâmicas, potes e vasilhames

v. 3 (2018)

3º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: Açúcares