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Anais do Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória
v. 1 (2016)
1º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: Cultura brasileira em torno do milho
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v. 2 (2017)
2º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: Cerâmicas, potes e vasilhames
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v. 3 (2018)
3º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: Açúcares
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