Possui formação tecnóloga em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá (2009), bacharelado em Nutrição pela Faculdade Arthur Sá Earp Neto (2015) e mestrado em Ciência de Alimentos pelo Instituto de Química da UFRJ (2018). Atualmente é Professora Assistente de Culinária Internacional no curso de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), ministrando disciplinas de Culinária das Américas, Culinária Francesa, Tópicos Avançados em Gastronomia e Alimentação Vegetariana. Possui experiência em produção de alimentos para alimentação coletiva, docência e pesquisa em alimentos e bioatividade.